1er novembre : journée MONDIALE du véganisme
Cette date a été choisie en hommage aux animaux tués pour la
consommation humaine. Cette journée a été
créée en 1994
par Louise Wallis (alors présidente de la Vegan
Society au Royaume-Uni) pour marquer le 50e anniversaire de
l'association et officialiser le terme « vegan ».
Chaque année, plus de 90 milliards d'animaux terrestres sont
élevés et abattus dans le monde pour la consommation humaine.
Poulets : plus de 76 milliards
Poules pondeuses : environ 8 milliards
Canards : environ 4 milliards
Cochons : environ 1,5 milliards
Moutons : environ 695 millions
Chèvres : environ 543 millions
Dindes : environ 521 millions
Lapins : environ 482 millions
Vaches/bovins : 309 millions
Ces chiffres ne comprennent ni les poissons ni les crustacés, qui
eux se comptent en centaines de milliards ou en billions ou encore
en tonnes.
On a longtemps cru que les invertébrés ne souffraient pas, alors
que lorsque l'on sort un poisson de l'eau, les filaments des
branchies se collent entre eux par manque de soutien liquide. Ils
ne peuvent alors plus absorber l’oxygène de l'air, provoquant une
suffocation lente et douloureuses. Les poissons possèdent des
terminaisons nerveuses ainsi qu'un système nerveux développé . La
science (Autorité Européenne de Sécurité des aliments ET diverses
universités) démontrent qu'ils ressentent la douleur physique, la
panique et l'anxiété (Ifremer).
Chaque animal a une vie et des besoins qui lui sont propres.
Les poules et les cochons ont de l'empathie, avec une grande
sensibilisé émotionnelle. Les poules souffrent de voir leurs
congénères en détresse, idem pour les cochons. Tout comme les
vaches et autres animaux, indubitablement. Mon chien pose sa tête
sur mon épaule douloureuse lorsque je souffre (il ressent ma crise
inflammatoire). Comment peut-on en être arriver à trouver presque
normal de surexploiter, de faire souffrir et de massacrer ces êtres
sentients pour le seul plaisir gustatif et le profit....
La France est le seul pays d'Europe qui consomme autant de viande
: 85 kgs par personne par an.
Dans toute sa vie, un mangeur de viande qui vit jusqu'à environ 80
ans, envoie entre 3200 et 4000 animaux à l'abattoir. Par personne et par
an :
1/3 d'un cochon ou
1/4 d'un veau ou
1/10d'un bœuf ou
40 à 50 poulets.
Un grand nombre de personnes pensent
que "les animaux sont là pour ça". Cette vision erronée, bien que
confortable (surtout ne changez rien !) est à l'origine d'un fort
impact écologique en plus d'apporter la peur, la souffrance, et la
mort (avec la plupart du temps une lente agonie) à ces malheureux animaux, dont il n'est absolument pas nécessaire de se repaître
pour être en bonne santé, au contraire ! Étant végane depuis plus
de 20 ans, avec des examens de santé réalisés à plusieurs
reprises, non seulement je n'ai aucune carence mais j'ai un taux
excellent que ce soit de fer, de calcium, etc...
Combien de fois n'ai je entendu ce genre de réflexion réductrice
: " oui enfin si je suis le/la seul(e) à arrêter les produits
animaux, c'est pas suffisant à l'échelle de la planète ".
Mais il s'agit de ne plus cautionner de telles souffrances, déjà
personnellement, ne pas rester dans ce système infernal, ne plus
faire de son corps un cimetière. En outre, si ces individus
pensaient le contraire : " déjà à mon niveau, il est préférable de
cesser ce régime omnivore ", la planète s'en porterait mieux (une alimentation végétalienne
réduit à 75 % notre empreinte carbone liée à l’alimentation)
et le nombre d'animaux tués serait réduit considérablement. Aussi, la seule production de
viande est une des causes principales de l’effondrement de
la biodiversité mondiale. L'activité
humaine est le moteur — la cause même — du dérèglement climatique
commencé à l'époque de l'Anthropocène, que nous avons ouverte en
devenant ce moteur. Les
animaux sauvages déclinent
principalement en raison de la destruction de leur habitat,
de la surexploitation des ressources. L'élevage consomme des
ressources vitales dont les animaux sauvages ont besoin pour
se nourrir. Aussi, le soja et le maïs cultivé sur les terres
pour nourrir le bétail en Europe ou en Asie, pourrait alimenter les
humains qui souffrent de la faim dans le monde.
N'attendez plus, profitez du
moins de novembre dédié au véganisme pour devenir végan ! :
https://international-campaigns.org/journee-mondiale-vegan-2/
L214 pyramide alimentaire :